凉拌茄子的做法和食材用料及健康功效

杨澜 2017-09-19 03:13:03浏览次数：1085  

健康功效

姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
味精：升压、富含蛋白质、富含钠

食材用料

长茄子一个辣椒三个相克食物
姜三片相克食物油适量
料酒适量 生抽适量
味精适量相克食物

凉拌茄子的做法

  • 1.长方形茄子切条，姜片切丝，辣椒切丁备用

  • 2.姜丝，辣椒，料酒，生抽，少许味精，调汁备用

  • 3.热锅热油

  • 4.油烧热后放入茄条炸至油面无气泡为止

  • 5.取出炸好的茄条控油与酱汁搅拌均匀充分吸收了酱汁后放入盘中即可！

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