健康功效
猪肉：补肾、滋阴、益气
食材用料
| 猪肉300克相克食物 | 生菜20克相克食物 |
| 自家生的豆芽50克 | 藕20克相克食物 |
| 木耳20克相克食物 | 盐适量 |
| 花椒粉少许 | 玉米油适量 |
| 淀粉适量 | 料酒少许 |
| 葱末少许 | 蒜末少许 |
| 香菜末少许 | 姜丝少许 |
| 辣椒粉适量 | 麻椒粒适量 |
| 香其酱适量 | 郫县豆瓣酱适量 |
| 老汤适量 | |
水煮肉片的做法
1.准备食材，木耳提前泡好，豆芽洗净，藕去皮，生菜洗净。
2.藕切片。
3.肉切片。
4.肉片用花椒粉，盐，料酒腌制一下。
5.放少许淀粉拌匀，腌制二十分钟。
6.水烧开，下藕片焯熟。
7.捞出装入盆中。
8.焯熟木耳。
9.装入盆中。
10.焯熟豆芽。
11.装入盆中。
12.准备辅料。
13.炒锅烧热 ，放入葱末爆香。
14.放入香其酱和郫县豆瓣酱翻炒片刻。
15.下肉片翻炒片刻。
16.加老汤加盖炖约3分钟。
17.放入生菜烫一下。
18.熄火。
19.生菜先放入盆中。
20.再倒入肉片和汤汁。
21.姜丝和蒜末放肉片上。
22.放入辣椒粉。
23.炒锅放油烧热，七成热时下麻椒粒，熄火。
24.倒在辣椒粉上。
25.撒上香菜末。
26.成品图。
