湖南小炒肉的做法和食材用料及健康功效

戴佩妮 2017-09-18 10:20:31浏览次数：3537  

健康功效

五花肉：补肾、滋阴、益气

食材用料

五花肉400克 杭椒4个
油盐少许 葱姜蒜少许
料酒少许 耗油少许
老抽少许

湖南小炒肉的做法

  • 1.准备材料

  • 2.杭椒切圈，蒜切片，姜切丝，葱切丁

  • 3.肉洗净沥干，切薄片用料酒，耗油，一点盐腌制10分钟

  • 4.一点油热，煸炒辣椒，加一点盐

  • 5.盛出备用

  • 6.爆香蒜姜

  • 7.倒入肉片翻炒

  • 8.直到肉片变色再煎烤一会出油

  • 9.加老抽，料酒，一点糖翻炒

  • 10.倒入辣椒翻炒

  • 11.加葱花翻炒

  • 12.装盘

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