霸王花煲猪腱的做法和食材用料及健康功效

周迅 2017-09-18 09:22:44浏览次数：3786  

健康功效

霸王花：润肺止咳、清热、理气
玉米：健脾、利水、祛湿
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料

汤骨1斤霸王花80克
玉米1根相克食物胡萝卜2根相克食物
料酒 盐

霸王花煲猪腱的做法

  • 1.将霸王花用清水浸泡15分钟。

  • 2.将玉米、胡萝卜洗净。玉米切段、胡萝卜切滚刀。

  • 3.猪骨用清水和料酒浸泡15分钟后飞水。

  • 4.将飞水后的汤骨重新倒入滚水中。也放入玉米、胡萝卜和霸王花。

  • 5.大火烧开后转文火煲2个小时。

  • 6.2小时后，放入适量的盐，继续煲20分钟即可。

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