抹茶蒸糕的做法和食材用料及健康功效

阿桑 2017-09-14 19:32:38浏览次数：1045  

食材用料

水420克白砂糖80克相克食物
木薯粉15克 粟粉15克
粘米粉100克 抹茶粉15克

抹茶蒸糕的做法

  • 1.220克的水加入白砂糖小火煮融至水沸

  • 2.200克的水加入粘米粉、粟粉、木薯粉、抹茶粉拌勻成粉漿

  • 3.把糖水倒進粉漿中，邊倒邊攪拌

  • 4.將拌勻的糖水粉漿過篩，隔掉沒融的粉粒

  • 5.倒入直徑15cm的模具中（模具先抹油防黏模）

  • 6.鍋裡的水預先煮沸，放入蒸架再放上模具蒸約30分鐘至熟

  • 7.出鍋凉透後脫模

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