炒饼的做法和食材用料及健康功效

张力尹 2017-09-11 03:47:46浏览次数：4635  

食材用料

饼丝胡萝卜适量相克食物
圆白菜适量相克食物 秋黄瓜适量
油适量 盐适量
味极鲜酱油适量 水适量
蒜适量相克食物

炒饼的做法

  • 1.准备材料，饼丝是昨晚自己烙的，趁热切的丝

  • 2.把蔬菜都切成丝备用

  • 3.锅中放油，加入白菜丝和胡萝卜丝翻炒，放少许盐调味

  • 4.倒入饼丝和少量水，水的用量根据饼的多少来放，只要保证把饼闷软菜又不糊就好

  • 5.接着淋点油，再放酱油提色。
    我黄瓜是最后放的，这样吃起来才比较脆，不会腻，蒜末根据个人喜好可以不放

  • 6.盖上锅盖小火闷一会，等到水差不多都干了就可以出锅啦

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