健康功效
酱油：升压、补血、护齿
花椒：温中、止泻、止痛
桂皮：温中、祛寒、散瘀消肿
食材用料
| 油适量 | 皓月牛肉2斤 |
| 酱油适量 | 料酒适量 |
| 花椒适量 | 糖适量相克食物 |
| 大料适量 | 桂皮1块 |
| 盐适量 | 红椒2个 |
| 土豆2斤相克食物 | 姜4~5片相克食物 |
| 香叶2片 | 鸡精适量 |
| 祘4~5半 | 葱1根相克食物 |
筋头炖土豆的做法
1.把肉改刀切块
2.切葱段，姜片，祘
3.备红椒，花椒，大料，桂皮，香叶
4.先将肉焯水，去血末
5.捞出过凉水，除去表面杂质
6.高压锅加水将焯好的肉放里
7.把备料放入，加一勺糖，几滴料酒去腥，放少许盐。
8.盖好按肉挡待熟
9.土豆去皮切块
10.锅中放底油炝锅
11.炝锅加葱花椒面
12.把土豆块加入锅中
13.炖好的肉放土豆上，加酱油鸡精
14.土豆熟了收汁盛出放点香菜
