健康功效
香菇：补虚、健脾、化痰
娃娃菜：除烦、利水、清热
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 柴鸡半只 | 香菇中等个头5，6个相克食物 |
| 娃娃菜半颗相克食物 | 葱半棵相克食物 |
| 姜5，6片相克食物 | 蒜半头相克食物 |
| 朝天椒5，6粒 | 色拉油20克左右 |
| 盐1汤匙 | 醋15克左右相克食物 |
| 耗油若干 | 白糖2汤匙相克食物 |
| 料酒1炒勺 | 陈醋半炒勺 |
小鸡炖蘑菇的做法
1.所有配料洗净，香菇切3刀左右，娃娃菜切斜块，葱切段，姜切片，朝天椒切段，蒜用刀背拍一下，切成大块，备用。
2.柴鸡半只，洗净，剁开，上锅用大火焯下。
3.焯过鸡的水不要倒掉，倒入大个的碗中备用。
4.倒入少许色拉油，大火加葱姜蒜辣椒爆炒，5秒左右后加香菇，可加少许老抽，入味后盛出备用。
5.炒给香菇的锅如果还有汤汁不要倒掉，直接放入娃娃菜，简单翻炒后就可以出锅了，注意，不要和香菇混了，稍微分开点放置。
6.加入少许油，小火熬糖稀，糖稀熬好后加入焯过的鸡块，鸡块不停翻炒，保证可以均匀上色，鸡块上色后加3炒勺之前备用的鸡汤，加料酒，陈醋，改中火炖开。
7.之前的铁锅炖大约5分钟后关火改到电压力锅里，如果是普通的肉鸡此步可以省略，如果是柴鸡此步很重要，否则，你的牙齿就要受苦了。。。
8.从压力锅出锅后，再倒入铁锅，大火，加盐，加耗油，加2炒勺鸡汤，3分钟后加之前炒好的香菇，改中火慢炖，汤汁渐少时加入娃娃菜，翻炒收汁。
9.出锅，ok。
