爆炒鸡肉的做法和食材用料及健康功效

健康功效

胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
鸡肉：温中、补精益髓、益气

食材用料

爆炒鸡肉的做法

• 1.将鸡肉清洗洗净，切成块状。
  胡萝卜切条
  将生姜，蒜清洗干净，切成片状，干辣椒切段
  

• 2.开火，将锅中放入适量的油和盐，然后放入生姜、蒜、花椒、干辣椒，翻炒一分钟。
  将鸡肉放入锅中，大火翻炒10分钟。
  放入胡萝卜，大火翻炒两分钟。
  

• 3.将锅中放入适量的水，大火煮20分钟。
  大火翻炒5分钟后，就可以出锅了。