韭黄炒鸡蛋的做法和食材用料及健康功效

黎姿 2017-09-20 02:16:04浏览次数：2872  

健康功效

韭黄：温中、补肾壮阳、行气
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

韭黄半斤鸡蛋2个相克食物
青红椒少许 盐适量
油适量

韭黄炒鸡蛋的做法

  • 1.韭黄，切去根，摘去老叶，洗净切成一寸长的段，青红椒切丝，鸡蛋打入碗中备用

  • 2.鸡蛋打撒，加入少许盐个料酒拌匀，锅内放入油，待油热之后倒入蛋液翻炒，成金黄色后盛出待用

  • 3.在锅内加入少许油，油温五成热时倒入韭黄

  • 4.随后加入青红椒，迅速翻炒

  • 5.最后倒入鸡蛋翻炒均匀，出锅前放盐即可

  • 6.关火装盘

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