双椒腐竹的做法和食材用料及健康功效

唐笑 2017-09-19 03:05:03浏览次数：4442  

健康功效

腐竹：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
味精：升压、富含蛋白质、富含钠

食材用料

腐竹约150克相克食物油适量
盐适量味精少许相克食物
生抽少许青蒜一根
青红椒各一根

双椒腐竹的做法

  • 1.腐竹提前用温水泡软。

  • 2.青、红椒、蒜苗切好。

  • 3.油锅烧热，油稍微多一点，不然腐竹易粘锅。下青、红椒、蒜苗头部翻炒两下。

  • 4.倒入腐竹（转中小火，否则腐竹易炒焦），翻炒几下。

  • 5.下剩余的蒜苗，加适量盐，少许味精，少许生抽，炒匀即可关火。

  • 6.出锅装盘

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