卤花生的做法和食材用料及健康功效

吴启华 2017-09-18 10:13:51浏览次数：8780  

健康功效

花生：健脾、化痰、润肺
花椒：温中、止泻、止痛
八角：理气、止痛、温阳

食材用料

花生150g相克食物花椒适量
香叶适量八角适量
桂皮适量 盐适量

卤花生的做法

  • 1.花生洗净

  • 2.准备花椒、八角、香叶，桂皮，并将调料冲洗一下

  • 3.将调味料放入锅中，加入适量冷水

  • 4.大火煮开，至煮出香味

  • 5.倒入花生，大火煮开，小火卤煮20分钟

  • 6.加入适量盐，继续卤煮25分钟

  • 7.煮好的花生再浸泡数小时入味后食用

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