家常土豆丝的做法和食材用料及健康功效

撒贝宁 2017-09-18 08:53:29浏览次数：743  

健康功效

青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
土豆：和胃、解毒、消肿

食材用料

青椒相克食物食用油
食盐胡椒粉
鸡精香醋相克食物
土豆相克食物

家常土豆丝的做法

  • 1.土豆切丝，用水泡去淀粉

  • 2.青椒切丝

  • 3.平底锅热油

  • 4.下青椒丝爆香

  • 5.下沥干水分的土豆丝，快速翻炒断生

  • 6.加几滴醋，土豆丝会更脆，口感上也吃不出来

  • 7.关火，加盐，装盘

  • 8.锅内汤汁加鸡精胡椒粉适量水大火烧开

  • 9.浇在土豆丝上

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