焖鸭的做法和食材用料及健康功效

郑中基 2017-09-18 07:59:10浏览次数：5292  

健康功效

鸭肉：健脾、利水、滋阴
蒜苗：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

鸭肉一小段相克食物蒜头25克相克食物
蒜苗2根相克食物姜25克相克食物
酱油50克 水半碗

焖鸭的做法

  • 1.蒜苗切段，姜、蒜头切片，鸭肉切块洗干净放酱油和料酒腌制一分钟

  • 2.锅里放油，姜片，蒜头片煸香

  • 3.放蒜苗段翻炒

  • 4.放鸭肉一起翻炒

  • 5.放蒜苗叶

  • 6.放少许酱油和水焖20分钟左右，用淀粉勾芡，至收汁即可

  • 7.完成

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