健康功效
土豆：和胃、解毒、消肿
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 土豆1个（大）相克食物 | 肉适量 |
| 干辣椒两个（小）相克食物 | 油适量 |
| 盐适量 | 白醋适量相克食物 |
| 生抽适量 | 葱适量相克食物 |
| 姜适量相克食物 | 蒜适量相克食物 |
| 香菜适量相克食物 | 白糖适量相克食物 |
酸辣土豆丝的做法
1.土豆削皮切丝，放到水里洗一洗。（多洗几次把淀粉洗掉避免炒粘）
2.葱姜切丝，蒜切片。香菜、干辣椒切段。肉切丝。
3.起火，油热放入葱姜蒜，倒入肉丝炒至变色。
4.依次加入生抽、干辣椒。
5.把准备好的土豆丝加入翻炒，倒入白醋。加盐
6.出锅前加入香菜，一道美味的酸辣土豆丝就做好了。
