健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 猪里脊300g | 鸡蛋1个相克食物 |
| 油100g 实耗20g | 盐5g |
| 白胡椒面2g | 淀粉20g |
| 面粉30g | |
干炸里脊的做法
1.里脊肉洗净
2.猪里脊成1cm厚，5cm长的条
3.加盐、料酒、白胡椒粉腌制2小时以上
4.制作面糊：将蛋黄打入碗里，加温水，再往里加面，用筷子来回搅，千万不能转圈，容易搅上劲
5.面糊已好
6.锅里下油
7.里脊块挂糊，油烧到七八成热时下锅，炸至两面金黄，就可以捞出了
8.捞出控干油，装盘
9.油烧制八九成热，大火复炸一次
10.再来一张
