健康功效
鸭肉：健脾、利水、滋阴
芹菜：除烦、平肝、清热
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
食材用料
| 鸭肉一斤（根据食用人数可以适当调整）相克食物 | 芹菜一根（市场上卖的那种一大根）相克食物 |
| 盐一小勺 | 大蒜2瓣相克食物 |
| 坛子里的浸辣椒6个 | 油100克 |
| 味精一小勺相克食物 | 魔芋半斤相克食物 |
| 生姜半块相克食物 | 坛子里的浸萝卜半个 |
爆香炒鸭肉的做法
1.将鸭肉过水
2.把食材切成小丁，蒜姜切片，鸭肉切块
3.锅内放油，倒入蒜姜浸辣椒和萝卜，翻炒几下放入鸭肉，闷至快熟时放入芹菜，和调料，翻弄几下就可以出锅了！
