茄子酿肉的做法和食材用料及健康功效

俞小凡 2017-09-11 04:31:31浏览次数：7262  

健康功效

茄子：清热、活血、消肿
酱油：升压、补血、护齿

食材用料

茄子1个相克食物 瘦肉70克
料酒10克 盐适量
番茄汁适量 鸡精适量
油30克酱油适量

茄子酿肉的做法

  • 1.茄子洗净

  • 2.瘦肉加盐 ，鸡精剁碎

  • 3.茄子切圆圈

  • 4.用勺子把中间挖掉一部分

  • 5.把肉末塞在茄子里，浇点料酒放锅里蒸熟

  • 6.另起油锅7分热时把番茄汁和酱油一起划散，做成酱汁浇在茄子上

  • 7.成品图，放点葱花点缀一下即可

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