健康功效
菠菜：平肝、止血、润燥
醋：消食积、解毒、补血
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 菠菜400g相克食物 | 豆油适量 |
| 醋适量相克食物 | 白糖少许相克食物 |
| 芝麻油适量 | 姜少许相克食物 |
| 蒜少许相克食物 | 葱花少许 |
| 白芝麻适量 | |
凉拌菠菜的做法
1.菠菜洗净
2. 菠菜焯水。先把根部下水焯，再慢慢全部下水。注意，整个过程一分钟左右。菠菜烫老烫嫩拌起味道稍差。烫好后捞出滤水。菠菜切断。把水分大部分挤出。
3.搅拌均匀。味道不够，加醋后还要加一点点豆油才能盖到醋的酸味。散点白芝麻。
4.
第四步 搅拌均匀。味道不够，加醋后还要加一点点豆油才能盖到醋的酸味。散点白芝麻。
