鸭腿冬瓜汤的做法和食材用料及健康功效

贾青 2017-10-04 20:09:31浏览次数：5624  

健康功效

鸭腿：滋阴、益气、补血
冬瓜：化痰、利水、清热
料酒：活血化瘀

食材用料

鸭腿3只冬瓜300克相克食物
葱姜料酒
盐

鸭腿冬瓜汤的做法

  • 1.鸭腿洗净后斩块；放入锅中加清水烧开后煮2分钟捞出，洗净浮沫；冬瓜去皮去籽洗净切块，姜切片，葱切断儿。

  • 2.将焯过水的鸭块放入锅中，加足量的清水，加入葱断儿和姜片烧开。

  • 3.加料酒去腥，转小火慢炖1小时；加入冬瓜继续小火炖20分钟，最后加盐调味即可，喝时撒香菜或葱花都可以，看自己的喜好吧。

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