荷花煎蛋的做法和食材用料及健康功效

周洁 2017-10-04 18:01:23浏览次数：2071  

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

鸡蛋两个相克食物 鲜荷花两朵
动物油10克 盐适量
嫩肉粉2克

荷花煎蛋的做法

  • 1.采摘下来的两朵鲜荷花

  • 2.拆下花瓣，洗净，沥干；取两个鸡蛋，打入碗中，加少许盐和嫩肉粉搅拌均匀（加点盐在鸡蛋中颜色会比较鲜，加嫩肉粉鸡蛋比较嫩）

  • 3.锅内加植物油烧至五成热，倒入鸡蛋，等鸡蛋饼稍微成行，把荷花均匀的散在蛋饼中间，散上少许盐，然后叠起鸡蛋饼，使荷花包裹在鸡蛋饼中间，关至小火慢煎

  • 4.两分钟后起锅装盘

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