蹄花汤的做法和食材用料及健康功效

王绍伟 2017-09-29 17:19:39浏览次数：669  

健康功效

猪蹄：补气、补血、润肤
料酒：活血化瘀
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

猪蹄2个相克食物 香叶2片
料酒1勺 盐1勺
姜2片相克食物 蘸汁
醋2勺相克食物酱油1勺
辣椒油1勺 蒜末2勺
芝麻油1匙

蹄花汤的做法

  • 1.猪蹄剁成小块洗净备用

  • 2.冷水下锅焯去血沫，用清水冲洗干净

  • 3.砂锅中加姜片，料酒，香叶，大火烧开，撇去浮末

  • 4.转小火炖煮2到3小时加适量盐

  • 5.汤汁清亮味道鲜美。猪蹄可以蘸着酱汁吃味道好极了！

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