豆腐脑的做法和食材用料及健康功效

王希维 2017-10-03 10:28:05浏览次数：8278  

食材用料

绢豆腐1盒黄花菜适量相克食物
木耳适量相克食物 葱姜末少许
盐，十三香少许蚝油少许
生抽少许香菜少许相克食物
淀粉1小勺海米少许相克食物
油少许

豆腐脑的做法

  • 1.黄花菜 木耳提前泡发洗净，小海米浸泡洗净，

  • 2.锅中放入少许油加入适量葱姜末炒香，加入切碎的黄花菜，木耳翻炒

  • 3.加入适量蚝油，生抽，十三香调味炒匀，添加适量的水煮开

  • 4.豆腐脑用勺子盛薄片放入碗中

  • 5.卤汁煮熟加入适量盐调味，加入适量水淀粉勾芡出锅淋入豆腐脑中，加入适量香菜提味，爱吃辣的可以加入适量辣椒油。

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