椿芽炒鸡蛋的做法和食材用料及健康功效

赵又廷 2017-09-25 18:16:45浏览次数：5604  

健康功效

香椿：祛风、清热解毒、止血
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

香椿40克相克食物鸡蛋三个相克食物
盐适量花生油适量

椿芽炒鸡蛋的做法

  • 1.挑选十厘米左右的香椿嫩芽，摘洗干净。

  • 2.锅烧热水，把椿芽放入烫一下，椿芽变绿立马捞出过凉水，然后挤去多余水分

  • 3.再把椿芽切细末，去掉根部老枝

  • 4.取一大碗，打入鸡蛋，放入香椿末，放适量盐

  • 5.搅拌均匀

  • 6.锅烧热倒油 ，倒入香椿蛋液，半凝固时反面，直至香椿蛋液完全凝固成块，表面成微微发黄

  • 7.出锅装盘，享用美味

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