竹笋炒肉丝的做法和食材用料及健康功效

释小龙 2017-09-25 21:27:14浏览次数：5927  

健康功效

竹笋：和胃、利水、益气
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
红椒：温中、开胃、消食

食材用料

猪瘦肉100竹笋2个相克食物
青椒半个相克食物红椒半个
蒜1瓣相克食物 盐少许
郫县豆瓣少许黄酒少许
淀粉少许

竹笋炒肉丝的做法

  • 1.食材清洗干净

  • 2.配菜如图切好

  • 3.猪肉切丝放黄酒，淀粉，郫县豆瓣拌均匀腌20分钟左右。

  • 4.锅里放适量的油

  • 5.肉丝下锅爆炒断生。

  • 6.青红椒，姜，蒜下锅爆香。

  • 7.放竹笋翻炒均匀

  • 8.放点盐炒均匀。

  • 9.装盘，开吃了。

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