健康功效
排骨：补肾、益气、润燥
土豆：和胃、解毒、消肿
米粉：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 排骨500克相克食物 | 土豆一个相克食物 |
| 米粉100克 | 葱花少许 |
| 生抽少许 | 料酒少许 |
| 生粉少许 | 盐适量 |
| 胡椒粉少许 | 蚝油少许 |
粉蒸排骨的做法
1.首先将排骨洗净、剁成段。
2.用清水浸泡出血水，大约20分钟。然后沥干水分备用。
3.准备好蒸肉米粉，这一盒200克，我只用了一半。超市都有卖哦。（要看清你买的米粉到底需不需要放盐，会有说明的哟，我这个不需要放盐了）
4.将沥干水分的排骨，放入、少许料酒，少许生抽，生粉，胡椒粉，蚝油拌匀，腌制15分钟以上，（如果米粉有提示加盐那就加适量盐）
5.趁空档，把土豆去皮切成块，垫在蒸碗底部。
6.把100克蒸肉米粉倒入排骨上，加少许清水搅拌均匀，让每一块排骨都粘满米粉。
7.这是搅拌好的排骨。
8.把排骨放入下面垫有土豆块的蒸碗上、尽量避免不要重叠，排骨放松散最好。
9.把排骨放入锅中按蒸煮键蒸，我这个程序是一小时，锅里要放约一节手指高的水。
10.蒸熟后，出锅换盘，在上面点缀葱花即可上桌食用了。
