宫保鸡丁（改良版）的做法和食材用料及健康功效

陈坤 2017-09-24 23:32:56浏览次数：4826  

食材用料

鸡胸肉一块儿葱姜蒜适量 熟花生米少许水淀粉
黄瓜丁适量辣椒油少许 盐，料酒，味精适量

宫保鸡丁（改良版）的做法

  • 1.准备材料

  • 2.鸡胸肉切丁，加盐，料酒，少许生抽，水淀粉，几滴植物油腌制15分钟左右。

  • 3.热锅凉油爆香葱姜末，放腌好的鸡丁滑散至变色，盛出备用。

  • 4.底油炒黄瓜丁和花生米，加入鸡丁炒匀，放少许盐和辣椒油调味。加水淀粉勾芡，放味精和蒜末炒匀即可。

  • 5.改良版的宫保鸡丁就做好了，鸡肉滑嫩，味道咸鲜，配米饭最香了。

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