家乡风味腊猪肝的做法和食材用料及健康功效

周璟馨 2017-09-25 20:10:20浏览次数：7408  

健康功效

姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒：活血化瘀

食材用料

腊猪肝 酸胡萝卜
姜相克食物 辣苗
干辣椒粉 油盐
料酒

家乡风味腊猪肝的做法

  • 1.材料切好备用。

  • 2.热锅下油下姜丝煸香加入腊肝煎煎。

  • 3.倒少许料酒焖上1分钟。

  • 4.然后加入酸胡萝卜、蒜苗加少许盐先炒入味。

  • 5.再把一边的猪肝一起翻炒。

  • 6.加入辣椒粉不停翻炒均匀，最后沿锅壁散少许水焖1分钟即可出锅。

  • 7.出锅装盘。

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