葱爆猪肝的做法和食材用料及健康功效

李茂 2017-09-24 23:36:54浏览次数：8120  

健康功效

猪肝：养肝明目、健脾、补气
大葱：通阳、解毒、活血
料酒：活血化瘀

食材用料

猪肝250克相克食物大葱一根相克食物
油少许 盐少许
料酒一匙胡椒粉少许
姜一块相克食物 味极鲜少许
地瓜粉少许

葱爆猪肝的做法

  • 1.猪肝切片用少许盐、味精、料酒、姜末、胡椒粉腌上。

  • 2.葱斜刀切。

  • 3.油锅烧热下姜丝炒香。

  • 4.下大葱翻炒一会。

  • 5.下猪肝、红椒快速翻炒，至猪肝变色，下一点点盐、味精、味极鲜、胡椒粉，炒匀后烹入料酒。关火。

  • 6.出锅。

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