健康功效
菠萝：止泻、消食积、利水
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
红椒：温中、开胃、消食
食材用料
| 瘦肉100克 | 菠萝50克相克食物 |
| 青椒少许相克食物 | 红椒少许 |
| 番茄酱适量相克食物 | 生粉少许 |
| 面粉少许 | 生抽少许 |
| 盐少许 | 料酒少许 |
菠萝咕咾肉的做法
1.把猪肉切小块，加入盐和料酒腌制十分钟，青红椒和菠萝也切成小块。
2.在腌制好的肉里放入半个鸡蛋，适量面粉和生粉拌匀。
3.锅中下色拉油烧至七成热，将肉逐块放入油锅中，肉的外皮颜色变深捞出。
4.番茄沙司➕清水➕生抽放入碗中，再准备一个碗放半碗水➕10克淀粉备用。
5.平底锅无需放油，倒入调好的番茄酱汁烧开再倒入生粉芡汁勾芡。
6.勾芡完毕后，立刻倒入炸好的肉青红椒和菠萝块，快速拌匀后即可关火。
7.装盘拍照，迫不及待地享用了哦
