食材用料
| 糯米粉100g | 温开水50g |
| 豆沙馅儿30g | 熟花生芝麻15g |
驴打滚的做法
1.糯米粉称重100g。
2.逐渐加入温开水并不断搅拌成小面团。
3.在干粉处加少许水。
4.继续揉成光滑面团。
5.找一个耐高温的容器盛放面团,上锅蒸15分钟。
6.此间将熟芝麻和花生碾成粉末。
7.混匀。
8.蒸好的面团取出,晾一下,趁热用刮刀将其压平。
9.擀成长方形薄饼。
10.案板上铺上芝麻花生然后放薄饼,薄饼上涂豆沙馅儿。
11.卷起。
12.切成段,趁热吃。
| 糯米粉100g | 温开水50g |
| 豆沙馅儿30g | 熟花生芝麻15g |
1.糯米粉称重100g。
2.逐渐加入温开水并不断搅拌成小面团。
3.在干粉处加少许水。
4.继续揉成光滑面团。
5.找一个耐高温的容器盛放面团,上锅蒸15分钟。
6.此间将熟芝麻和花生碾成粉末。
7.混匀。
8.蒸好的面团取出,晾一下,趁热用刮刀将其压平。
9.擀成长方形薄饼。
10.案板上铺上芝麻花生然后放薄饼,薄饼上涂豆沙馅儿。
11.卷起。
12.切成段,趁热吃。
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